Tervetuloa
Suurin malesialainen buffet Kouvolassa
Malesialaiset klassikot, suomalaisella tuoreudella. Trooppinen aromi kohtaa pohjoisen selkeyden. Pysyvä buffet pitää suosikit aina saatavilla kuten laksa, rendang ja satay, ja suomalainen tuoreus tasapainottaa kokonaisuuden. Aitoja makuja ja yhteinen hetki. Malaccassa ruoka kokoaa ihmiset.
Ravintola Malacca on alan suurin malesialainen buffet-ketju.
Ravintola Malacca Kouvola syntyi halusta yhdistää Malesian aidot klassikot ja tuoreus. Teemme malesialaisen buffetin mahdollisimman paikallisista ja tuoreista raaka-aineista, jotta syöminen on yhtä aikaa runsasta ja arjelle parempaa.
Keittiötä luotsaa Malesiasta tullut korkeasti kouluttautunut kokki, ja talon signatuuriannokset ovat rendang-naudanliha ja laksa. Niiden rinnalla suosikkeihin kuuluvat myös satay-kanavartaat ja lehtikaalisalaatti suomalaisesta tuoreudesta.
Aukioloajat
Ma - Pe
10:30 - 20:00
13,70 €
La - Su
11:00 - 20:00
16,90 €
- Eläkeläiset saavat 10 prosentin alennuksen eläkeläiskortilla
- Opiskelijoille myönnämme 1 euron alennuksen voimassa olevaa opiskelijakorttia vastaan
- Alle 11-vuotiailla hinta on yhtä suuri kuin ikä euroina aikuisen seurassa
- Edut koskevat buffetia eikä niitä voi yhdistää muihin tarjouksiin
Buffetannokset
16
Salaattia
14
Lämmintä ruokaa
10
Keitto-/nuudelilisuketta
13
Leivonnaista
Lisäksi tarjolla on 5 hedelmää, 7 pientä makeaa, 4 jäätelöä ja yli 10 erilaista kastiketta.
Ravintolan signature-annos
Laksa (curry-laksa)
Laksa on yksi Malesian rakastetuimmista nuudelikeitoista. Meillä pohjana on punainen currytahna, kookosmaito ja kevyt katkaraputahna, jotka luovat täyteläisen liemen. Kaffir-limetin lehdet ja sitruunaruoho tuovat raikkautta. Nuudelit ja lisäkkeet antavat rakennetta ja vaihtelua.
Rendang (naudanliha)
Rendang on juhlaruoka, jossa naudanliha hautuu lempeästi useita tunteja. Paahdetut mausteet, kookosmaito ja aromaattiset lehdet sitovat padan täyteläiseksi kastikkeeksi. Pitkä kypsennys karamellisoi liemen ja se takertuu mehukkaaseen lihaan. Täydellinen pari höyryävälle riisille.
Satay-kanavartaat
Satay on Kaakkois-Aasian grilliklassikko. Marinoitu kana pujotetaan vartaaseen ja kypsennetään kuumalla lämmöllä: pinta saa paahteisen vivahteen, sisus pysyy mehukkaana. Kaveriksi tulee satay-kastike, täyteläinen ja hieman makea maapähkinäkastike, joka sitoo maut yhteen.
Lehtikaalisalaatti
Salaatti yhdistää Malesian aromit ja suomalaisen tuoreuden. Pohjana on kotimainen lehtikaali ja kauden parhaat vihannekset. Oliiviöljyä, hunajaa ja talon mausteseosta viimeistelee kokonaisuuden. Salaatti pysyy freesiä ja raikasta, täydentäen laksan, rendangin ja satayn runsaita makuja.
